Durante los días 28 y 29 de Marzo de 2022 durante la mañana tuvo lugar en el Restaurante Villa Pilar, en Écija (Sevilla). La celebración del curso de cata de aceite de oliva estuvo impartido por Brígida Jiménez Herrera durante el primer día y el segundo día por Fernando Martínez Román, ambos haciendo aportaciones muy interesantes sobre el tema relacionado con el aceite.
